• تساعد بذور دوار الشمس علي منع حدوث تلف الخلايا وبالتالي يلعب دور فعال في الوقاية من أمراض السرطان حيث أن بذور دوار الشمس هي مصدر جيد للسلينوم وهو عدو السرطان الأول
• يحتوي دوار الشمس علي المعادن اللازمة لصحة العظام : بالإضافة إلي الكالسيوم فالعظام تحتاج إلي المغنسيوم والنحاس لكي تبقي قوية ويحتوي دوار الشمس علي هذه المعادن .كما أنه يحتوي علي فيتامين e الذي يساعد في تقليل من ألالم إلتهاب المفاصل .
• يجعلك تحتفظ بهدوئك : يعمل المغنسيوم علي تهدئة الأعصاب وبالتالي التخلص من الإجهاد والصداع النصفي .
• يساعد دوار الشمس علي توهج البشرة :يعمل فيتامين E علي مقاومة الأشعة البنفسيجة ويحافظ علي شباب البشرةكما أنه يحفف كل الإلتهابات الطبيعية مثل إلتهاب المفاصل وقرحة المعدة والطفح الجلدي والربو
• بمجرد تناول 1/4 كوب يومياً يساعدك في بقاء قلبك صحي ويمنع من إلتصاق الكوليسترول بالشرايين
• ويمكن تناول دوار الشمس مقرمش ويدخل في نظامك الغذائي اليومي ويدخل علي المخبوزات والأرز والمعكرونة والمجالات لا حصر لها لإحتواء دوار الشمس علي العديد من الصفات .