هو عبارة عن مادة مسحوقة مستخدمة في الخبز الذي يصنع من دخن الأرض، الحبوب تعتبر من أسرة العشب الذي يزرع كمحصول في أجزاء كثيرة من العالم
يحمي الجسم من الإصابة من الجلطات سوآء في القلب أو في الدماغ.
يساعد في تقوية الجهاز المناعي لدى الإنسان مما يحمي الجسم من الإصابة بأي أمراض أو التهابات.
يحمي فروة الرأس من الإصابة بأي مشكلات أو أضرار وخاصًة التساقط في الشعر أو القشرة.
يعمل على التخلص من أمراض الحساسية الصدرية والتي من أهمها الربو.
يساهم في حماية المرارة بشكل كبير ومنع تكون الحصوات المرارية بها.